Come coltivare l’orto sul balcone

Formato 12,5 x 19 cm
96 pagine illustrate a colori

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Tonde e paffute zucchine rampicanti da far correre sulla ringhiera. Pomodorini da far crescere in vaso, da raccogliere e portare direttamente in tavola. Quella dell’orto sul balcone è più di una semplice moda del momento: c’è chi coltiva l’insalata in vaso tutto l’anno, chi addirittura adibisce intere vasche alla cura dei peperoncini.

Come muoversi, però, se si è alle prime armi e si desidera trasformare il proprio balconcino in un orto generoso? E come organizzare gli spazi, l’alternanza degli ortaggi, i raccolti? Le autrici del manuale forniscono tutti i consigli del caso in maniera semplice e pratica: da che cosa si deve fare per iniziare a quali sono i segreti di ciascun ortaggio, senza trascurare le erbe aromatiche.

Non mancano inoltre i consigli della nonna per preparare decotti e concimi per le piante e una o due ricette di finger food per ogni verdura: che cosa c’è di meglio che raccogliere un pomodoro e preparare un semplice piatto da gustare con gli amici? A chilometri zero, anzi, meno uno…

Antonella Mariotti, giornalista professionista, scrive per La Stampa dal 1989. Dal 2012 cura la pagina «Casaverde» nella sezione di cronaca torinese, per cui è vicecaposervizio. Laureata in Matematica, appassionata di verde e sostenibilità, si occupa anche di Tuttogreen, il portale del quotidiano torinese dedicato ai cambiamenti sociali e climatici, e dell’omonimo inserto cartaceo pubblicato ogni mese.

Chiara Priante, giornalista professionista, scrive principalmente di cronaca e di verde per La Stampa. Laureata in Linguaggio giornalistico, è presidente del collettivo di giornalisti Lettera Ventitré che si occupa di formazione nell'ambito della comunicazione.
Nel 2014 le due autrici hanno pubblicato il fortunato libro Casaverde, guida a una casa green, edito da La Stampa.