Trasforma il pane raffermo in una prelibatezza: ecco come!
Ehi, tu! Sì, proprio tu che stai per buttare via quel pane raffermo. Fermati un attimo e pensa: c’è un modo migliore di usare quel pane invece di mandarlo nella pattumiera. Non ci credi? Bene, allora lascia che ti racconti di come la famosa Benedetta Parodi ha trasformato il pane vecchio in una prelibatezza culinaria. Sì, hai capito bene! Quel pane che stavi per gettare può diventare la stella di un piatto delizioso. Ti incuriosisce? Allora continua a leggere e scopri come fare.
Il pane: un alimento quotidiano che finisce troppo spesso nella spazzatura
Il pane è un alimento fondamentale nella nostra dieta. Lo compriamo quasi ogni giorno al supermercato, perché chi non ama una bella fetta di pane fresco per fare la scarpetta o per accompagnare i contorni? Il problema è che a volte ne compriamo troppo e finisce per diventare raffermo. E allora cosa facciamo? Lo buttiamo via? Niente affatto! Grazie all’idea di Benedetta Parodi, possiamo trasformare il pane raffermo in un capolavoro culinario. Sei pronto a scoprire come? Allora continua a leggere!
La sensibilità verso il riciclo e l’arte di sfruttare al meglio le risorse
Negli ultimi anni, sempre più persone si stanno avvicinando all’arte del riciclo, non solo per oggetti ma anche per alimenti. In un mondo in cui la crisi economica e l’inquinamento ambientale sono all’ordine del giorno, e in cui il cibo è una risorsa preziosa in molte parti del mondo, è fondamentale sfruttare al massimo le risorse che abbiamo. Ecco perché Benedetta Parodi ci propone una ricetta unica per sfruttare il pane raffermo: la lasagna di pane.
La lasagna di pane: un piatto gustoso e anti-spreco
Per preparare la lasagna di pane di Benedetta Parodi avrai bisogno di 6-7 fette di pane raffermo, una mozzarella, 500 g di passata di pomodoro, parmigiano, dado, olio evo, uno spicchio d’aglio e un pizzico di zucchero. Prima di tutto, soffriggi l’aglio in una pentola con un po’ di olio, poi aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per 20 minuti. Nel frattempo, prepara del brodo con il dado. Poi, in una pirofila, alterna strati di pane bagnato nel brodo, passata di pomodoro e mozzarella a dadini, finendo con un ultimo strato di mozzarella e parmigiano. Inforna a 180° per 20 minuti e aspetta che la mozzarella e il parmigiano si siano sciolti completamente. Sforna e servi in tavola: avrai un piatto delizioso e anti-spreco!